其特性是冻洁量小，冷冻量大，并且要考虑到多种多样食品类的储藏，因为冷冻量大，茶叶冷库安装，出入货较为集中化，零进整出，因而规定库位运送顺畅，吞吐快速，其具备冷冻工作能力大，货运量大，长期性储藏等优势。按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，风冷式散热系统有效的节省了能源和空间，冷库安装维护简单方便;蒸发器采用---吊顶冷风机或国内著i---吊顶冷风机，占用空间少。 应该首先将茶叶袋搬出冷库，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开茶叶袋。如果在出库后立即打开茶袋，空气中的水蒸气会液化成小水滴，使茶叶受潮湿润，加速茶叶的老化。
茶叶冷库大多都有自动感应温控系统，其设备操作简单，任何一个工作人员只要经过了简单的上岗培训之后，更可轻松---地操作库内的任何一项设备。有包装的茶叶比散装的茶叶安全，通常判断茶叶有没有过期，可以看它是不是发霉，茶叶冷库建设，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和清新度是否下降。提高茶叶经济价值，利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术，旺贮淡销创造---经济效益，其特点是投资小、见i效快，专为茶场、茶叶经销公司作为名优---保鲜贮藏之用，合肥茶叶冷库，是茶叶保鲜的---设备。
茶叶冷库大多都有自动感应温控系统，其设备操作简单，任何一个工作人员只要经过了简单的上岗培训之后，更可轻松---地操作库内的任何一项设备。大型茶叶冷库，常年的温度都在0℃到零下18℃之间，其次，如果是经过---设计建造的话，那么茶叶冷库在电能消耗方面还能够得到zui的处理。虽然建造了绿茶冷藏库但也不能高枕---，随着时间的变化，茶叶会而发生各种各样的变化，表现为茶的颜色发生变化、茶叶开始慢慢的不新鲜。---的是随着储藏期的延长，“陈化”现象就会出现。一般“陈化”现象在绿茶类尤其明显。
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