冷库是仓库,因此,要求货物运输方便、快捷;冷库又是工厂,且以低温生产为主,所以,冷库的建筑结构体必须能满足低温生产工艺的要求。冷库隔热对维持库内温度的稳定、降低冷库热负荷、节约能耗及---食品冷藏储存有着重要作用,故冷库墙体、地板、屋盖及楼板均应作隔热处理。冷库的隔热结构除应具有---的隔热、防潮性能外,还应有一定的强度,其楼板和地坪应有较大的承载能力。隔热层内应避免产生“冷桥”,具有---的隔热效能。冷库隔热层内壁设有保护层,以防装卸作业时损坏。
冷库中使用的蒸发器的形式是什么?冷藏库中使用的蒸发器主要有两种形式:一种是冷风机,另一种是排管蒸发器.冷风机是近十年来冷藏库采用较多的形式,但是在多年使用过程中,食品风干.食品变色.风机的耗能和故障等弊端越来越---,至使食品经营商和制冷工程商都在积极的寻找解决这一问题的方法.排管蒸发器主要有钢管和铜管两种,由于材质的问题各自存在一定的弊端.钢管和铜管在光管使用时,管内侧和管外侧的传热系数差距很大造成材料的浪费.铜管造价过高,钢管内部洁净度很难---,且蒸发器重量过大,冷库工程造价,使冷藏库的建筑结构成本增加,诸多不理想因素制约其发展.---产品铝排不仅能解决上述存在的问题,并具备更---的性能.
一般而言,冷库蒸发温度每提高1℃,可节能2%~2.5%。因此,冷库价位,在能够满足产品制冷工艺的前提下,可通过调整供液量,尽量提高蒸发温度。霜层的热阻一般比钢管的热阻大得多,合肥冷库,当霜层厚度大于10mm时,其传热效率下降30%以上。当管壁的内外温差为10℃、库温在-18℃时,排管蒸发器的制冷系统运行一个月后,小型冷库价位,其传热系数k值大约只有原来的70%左右。冷风机结霜------时,不但热阻增大,而且空气的流动阻力增加,---时将无法送风,所以要适时对蒸发器的表面进行除霜处理。在大中型冷库的制冷系统中,一般采用热氨(氟)冲霜和水冲霜而不采用能耗高的电热融霜方式,而小型氟利昂制冷系统为简化管路,可采用电热融霜方式,但是应根据霜层融化所需的热量配置适宜的电热功率。
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